Cette rubrique regroupe des articles concernant l’art de la cuisson avec des récipients en terre cuite.

Tajine or not tajine ?

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Conquis à juste titre par la cuisine du Maroc vous voilà parti en quête du Saint Tajine, ou bien de retour de voyage vous êtes en proie à l'indécision :…

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Un diffuseur de chaleur sur le gaz ?

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A quoi sert un diffuseur de chaleur ? Encore un gadget dans la cuisine, encore une dépense superflue ? Non, pas vraiment ; un diffuseur de chaleur est une dépense modique…

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