cuisson douce Archives - poterie culinaire OYera

Purée de pommes de terre vitelottes

Post author:Oyera
Post published:2 avril 2013
Post category:Recettes végétariennes

Quoi de plus simple qu'une purée de pommes de terre, nous direz-vous ? Oui et non, vous savez peut-être que la purée fût un des plats phares du célèbre chef…

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Cuisson douce : la pratique

Post author:Oyera
Post published:1 avril 2012
Post category:FAQ

Cuisson douce ou à "basse température" ? Business is business La notion de “basse température” est un élément de marketing pour vanter les mérites supposés de certains appareils de cuisson…

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